В Северодвинске открыли новую линию по производству батонов

В Северодвинске открыли новую линию по производству батонов
Обо всех деталях модернизации рассказал директор хлебокомбината Александр Макаровский.

Автоматизация позволила роботизировать тяжелый ручной труд. Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Сергей АНДРЕЕВ
В Архангельской области пресечен канал поставки оружия
В Котласе сотрудниками ФСБ обнаружено и изъято значительное количество оружия и боеприпасов.